Il mio personalissimo parere è:
s.madre: ASRock, miglior UEFI, miglior alimentazione, però magari una Hyper (serie venduta per OC BCLK)
cpu: è praticamente indifferente
psu: quella da 550W offre il doppio della potenza di cui hai bisogno, se è disponibile preferisci la versione Vengeance M, ha protezioni migliori e componenti migliori
s.video: nessuna delle schede citate sarà disponibile a breve a prezzi decenti, a sentimento direi per un monitor FullHD una 470 se la differenza con la 480 4Gb fosse robusta, viceversa in caso contrario
monitor: è indifferente, ma la differenza di prezzo mi pare esagerata
ventole: nessuna è tra le mie preferite, e poi non hai provato le ventole stock del case: direi che è abbastanza indifferente