E' possibile che la ASRock sia "guasta" o prossima a guastarsi, ma la differenza tra le schede madri si può spiegare con differenti valori di alimentazione: è possibile che la ASRock fornisca troppa tensione alla CPU (non ricordo ora i parametri delle 1366) e quindi che i valori rilevati dai DTS siano corretti (anche se alti).
Potresti provare a fare questo tentativo, riduci la ventilazione sulla scheda madre buona di modo che i DTS esibiscano valori simili alla ASRock: se a quei valori il procio va in prochot/thermtrip (il salvarsi le chiappe) e spegne tutto, allora mi sembra plausibile che nei settaggi di overclock della ASRock ci sia qualche valore troppo alto rispetto alle altre mobo. Se hai un fan controller con delle sonde termiche (per es. per rilevare le temperature del pacco alettato o delle heatpipe se vai ad aria) è anche meglio.
Utilizza diversi software contemporaneamente, per evidenziare eventuali problemi di lettura (per quanto è la CPU a fornire le letture sul bus ISA, da cui poi vengono rilevate, non dovrebbe esserci altro).